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お昼の賄い

おかんが作ったお昼の賄い、
ハモのお汁、フライ、鯛の煮付け、
これだけを見ると豪華?
ところが、これどれも売り物にならなくなったもの、
魚屋は自分が食べるのは、一番良いもの派と売りのもにならないもの派に分かれる?
我が家は間違いなく後者、
魚屋なんでいつも良い魚を食べてるようなイメージがあるが真逆もったいないというおかんの気性もあるが、殺生しているというのがある、

明石卸市場には「魚に感謝の碑」というのがある、
魚の命を奪って商いをさせて頂いている、
美味しく食べてもらえるよう努めなくては・・

20191019blog

 

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