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2019年9月に作成された記事

愛人にしたい女№1の橋本マナミさんご来店!

あの愛人にしたい女No.1の橋本マナミさんと奇跡のツーショット!
めっさ、気さくな人でした()v
本日、TKOの木本武宏さんと共に魚の棚にロケに来られました。

松庄にも来て下さり、...
おいらもうすっかりマナミちゃん(って、ちゃんづけになってるしぃ~)に見とれてしまい、テレビのロケということをすっかり忘れ、少しでも気を引こうと?めっさ喋ってました、
たぶん殆どカットされていると思います(笑)
でもそこはいいんです。

大阪人の新常識 OSAKA LOVER(テレビ大阪)
放送予定日:
10月12日(土)18:58~2時間の特番
http://www.tv-osaka.co.jp/sp/osaka_lover/

Manami

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まっちゃんのお魚談義~秋の味覚~

まっちゃんのお魚談義~秋の味覚~

サザエさんの主題歌、
お魚くわえたどら猫 ♫
猫がくわえているのはサンマだそうだ、
サンマを軒先で七輪で焼く、日本の秋!
ちなみに不味い魚ををここらでは「猫またぎ」と呼んでいる、そう猫もまたいでいく。

そのサンマに勝るとも劣らないのが太刀魚、
同じ太刀魚でも瀬戸内のものは味が繊細で格別!外海の大味のものとは異なる、
やはり明石っ子なら秋はサンマではなく太刀魚よろこんで!そう言っていただきたい。

秋刀魚と太刀魚、どちらも秋の味覚の代表格、字も似ている、
そして何より庶民の味(ここ重要)
高くて美味しいのはあたりまえ、お手頃価格で絶品の魚を探す!
どちらも産地ではまずはお刺身、次に塩焼きと同じ魚で二度楽しむ、これが定番!
店で太刀魚を売ってると、「刺身用にして」そう言われるお客様が圧倒的に多い、
とれたてなので刺身でないともったいない?料理がラク?
分からなくもない、
晩酌のアテ?
ならOK!分かる(笑)
でも塩焼を忘れてはいけない。

美味しい太刀魚の塩焼&ご飯、
スパイスは空腹、
これぞ究極のメニュー!
人生もまた然り、シンプルが一番なのかも・・

※画像(上)はサザエさんが魚の棚に来られた?時のもの、
主題歌のオープニングがこれでした。

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あさイチ(NHK)全国放送生中継~ミニコミ誌"うおんたな"の取材

昨日はあさイチ(NHK)の生中継 に続き、
食彩の王国(テレビ朝日)のロケ、
そして夜はミニコミ誌うおんたなの取材、もちろんその間は仕事ともうバテバテ(^_^;

今回のミニコミ誌の内容は東西両理事長対談、
西の瀧野理事長、東の安原理事長、
このお二人、仕事に対する取り組み方が違えば理事長としてのあり方?考え方も違う、...
お互い持論が強く時には衝突することも・・
ただ、そんな異なる両理事長ではあるが、魚の棚に対する熱い思いは同じ。


取材前、おいらも少し気を使ったが、
やはり話題が魚の棚のこととなると、話が弾み熱量が増してくる。
どこかで意識しながらも譲れない?信念があって・・
大いに語って頂いた、
完成をお楽しみに・・

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