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鯛は全てメスで生まる

写真は明石鯛、
左の鯛の方が右の鯛より一回り大きい、
さらに左の鯛が黒っぽいのに対して右の鯛は赤い。
黒いのがオスで赤いのがメス、
春の鯛は見たからはっきりとその違いが分かる(秋の鯛は見た目からは分かり難難い)

鯛は全てメスで生まれ、写真左くらいの大きさになると殆どはオスに性転換する、
そして、さらに大きくなると再び性転換しオスメス半々くらいになる。

どちらが美味しいということはない、肝心なことはどれだけ肥えているか。
これから夏にかけ大きな鯛は良い物もあるが痩せたものも増えてくるので要注意!
その点、小鯛は当たり外れが少なく比較的肥えた物が多いのでお薦め、さらに値段的にもお求め安い!

ちなみにチヌ(黒鯛)は逆でオスで生まれてメスに性転換する。

20190519

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