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新ワカメの刺身

わかめといえば一般的なのは乾燥ワカメ?
ところが浜人は知っている、
この時期、新ワカメと呼ばれる生のワカメが出回る、味噌汁に入れても最高!

写真は新ワカメの刺身、美味い!...
乾燥ワカメではこの味わいは出せないかも、
呑み屋さんで一杯、アテはこれだけでも十分いける。

Sinwakame

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