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2015年12月に作成された記事

今年の一枚

20151215

今年もおかげさまで沢山の思い出ができました。

いろんな人から刺激をうけ、老体にムチ打って?なんとかついていけたような?

さて、今年の一枚をあげるとすればやはりこれかなっ。

今年も残すとこあと3日、頑張ります、

ではなかった、

「がんばろ~~!」←自分に言ってます(笑)

お世話になった皆さん、ありがとうございました。

来年もどうぞよろしく。

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ひるブラ(NHK全国生放送)動画

ひるブラ(NHK全国生放送)

「人気商店街!たい自慢☆たこ自慢~兵庫・明石市~」

動画がアップされていました。

では、どうぞ・・

※番組では「全品明石物」と紹介されておりますが、季節(特に明石物少ない冬場)によっては養殖物等の販売も行います。

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寒のチヌ

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鯛と比較されては「なんやチヌかぁ~」

と、そんな格下的な扱いをされがちなチヌ(黒ダイ)だが、

ずいぶんと脂がのって良くなってきた、

これから冬にかけて益々よくなってくる。

チヌが良くなってくる頃、浜では真ダイの姿は殆ど見かけなくなる。

夏場は二束三文的な扱いをうけるが、旬のものは値打ちがある。

ちなみにFBからは明石の某有名お寿司屋さんの大将から、

「寒のチヌは真鯛より美味しい‼️」というコメントを頂いた。

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魚の棚歳末大売出し

毎年、当店の売出し品目は明石だこでしたが、今年は不漁で充分な数の確保が困難と判断したため、明石ダコの売出しはありません。

本年度は↓

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