明石鯛こぶ

「ひるブラ」で取り上げて頂いた、明石鯛の中骨にあるこぶ。

これは奇形ではなく、明石鯛に多く見られる現象で、早い潮流によってできた骨折の跡でははないかと言われている。

明石鯛の美味さは、潮流の早さと豊富なエサにあると言われる、

これは、その潮流の早さを示しているもの。