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活明石ダコの天ぷら

0516takoten

明石といえばタコ。

水揚げも増え、いよいよシーズン本番。

写真はタコの天ぷら。

タコの天ぷらorから揚げ&生ビール、さらにもう逸品?阪神タイガース、

これ、関西の夏の定番?

先日、朝日新聞の取材を受けた、明石ダコを特集するそうだ。

何故、明石でタコといえば魚の棚なのか?

持論とこだわりをガッツリ展開?(笑)

※詳しくはこちら

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