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従業員が居酒屋を始めます

141110

上写真は明石銀座通り(魚の棚東)にある居酒屋「岩ちゃん」。

既に閉店しているのだが・・

ここを借りて、松庄従業員の山口がパートナーと二人で居酒屋を始めることになった。

オープンは12月4日を予定しているとのこと。

これまで毎晩のように飲み歩いていた?そんな生活を悔い改め、もとい、そのノーハウを活かせ?

そして、松庄ではあまり見せない?笑顔と話術をフル回転させ、サラリーマンに愛され、憩いの場となるような、そんな店にしたいとのこと。

できれば、おいらも週二くらいでバイトで雇っていただけないものかと・・(笑)

居酒屋の方は松庄が終わってからなので、体力的にかなりキツイのではないかと思うのだが・・

これまで培ってきたものを試してみたい、

周りの熱い人をみてると刺激され、それも追い風となった。

これはチャンス、是非ともやりたいと・・

決意を固めたそうだ。

おいらとしても、できる限りバックアップしてあげたいと思う。

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