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赤エビの季節

1022ashiaka

Asiakasasimi

足赤エビが増えてきた。

車えびと比べると値段が安くお求めやすい。

されど、そのお味は甘くて車エビにひけをとることはない。

お手頃価格の時は店頭にも並ぶ。

あまり馴染みのない魚だが、それでも値打ちを知っている人は飛びついてくる。

料理屋さんはもちろん、お魚ファン(マニア?)と讃えられるお客さんには人気が高い。

まずは刺身、

次に、塩茹で、塩焼、天ぷら等々

是非、一度ご賞味下され!

※詳しくはこちら

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