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お盆の魚屋事情

いよいよお盆、

盆商戦?盆休み?

明石の魚屋にとって、お盆といえば坊主=たこ。

お土産にも・・おもてなしにも・・旬の明石だこ!

ただ、漁(明石浦)は本日(12日)で一旦終了、しばらくの間、漁師はお盆休みに入る。

「お盆は沖へ出ない」この風習はおそらく不動のもの、変わることはないだろう。

ところが、お盆にタコを求めて魚の棚へ来られるお客さんは多い。

そこで、↓写真

明日、明後日の分まで仕入れ、活洲に活かしておく。

ただ、これも2日くらいが容量的にも生存率的?にも限界。

15日からは素直に?休ませて頂くことに・・

魚の棚のお盆は、正月とは異なり、営業される店、休まれる店と様々、その理由も様々。

ただ、魚屋は漁が休みとなるという事情がある、

こればかりはどうにもならない、ご理解を・・

0812tako

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