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魚の棚歳末大売出し初日

1212032

売出品目は毎年恒例になっている明石浦の真ダコ。

入荷数量は過去のデータを元に決めたのだが・・

通常の相場が今年はやや高め、つまり、お客さんにすれば売出価格は例年通りなので、それだけお買い得感が増したのかも?

お昼過ぎで品切れとなってしまった。

当たらなかったお客さん、申し訳ございません。明日またリベンジして下さい。

明石浦ではタコはセリ(昼市)には掛けられず、相対といって漁協によって予め定められた価格にて引き渡される。

水揚げさえあれば、いくらでも仕入れることはできるが、少ないときは割りあて分のみとなる。

引渡は朝の9時からと深夜12時からの2回。

通常は朝に行くのだが、今回は確実に仕入れるため夜に行った。

といっても、おいら、昨夜は忘年会=飲んでた/笑

行ったのは従業員、酷使しているかも/笑

今日、予想以上の売れ行きだったので、今夜も浜へ行く?いや行ってもらう!

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