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海は早くも秋模様-ツバス-

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大きなブリやハマチの多くは、外海(四国・淡路の南)を通っていきますが、

小さいツバスは、秋になるとイワシや小アジを追って瀬戸内海にやってきます。

そのツバスの水揚げが始まりました、

海は早くも秋模様です。

まだ、出始めで500gのやや小さめのものが多いのですが、

けっこう肥えていて、良い身をしています。

やはり、ツバスは刺身、

一足早めに秋の味覚を楽しんでみては如何ですか。

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